烙黑猪皮 用的猪臀肉 (三线肉更嫩)
热水将黑色部分洗干净
肉切片
油烧热
粉蒸肉调理
加入佐料里的面
加入现成蒸肉酱
加酱油
10克生抽 10克老抽 10克烧热菜油 10克水 适当盐
揉匀
揉好
半锅水烧热
垫布
土豆下面铺一层 肉放平不要压
等水烧开 蒸40分钟