营养家常菜～胡萝卜炒肉丝

作者： 抹茶念念妹

胡萝卜含有大量维生素，胡萝卜还可以增强免疫力，给家人做起来吧～嘻嘻

用料

• 胡萝卜 1根
• 肉 半斤
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 青椒 1个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 大葱 半根
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

营养家常菜～胡萝卜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

大葱切半根切段，蒜剁成蒜末，姜切成丝，青椒切成丝，备用

步骤 2

胡萝卜切成丝装盘备用

步骤 3

肉切成肉丝，加入小半勺白胡椒，1勺淀粉，朝一个方向搅拌均匀，腌制15分钟备用

步骤 4

起锅烧油，油温六成热，下入肉丝，翻炒至全部刚好变色，捞出装盘备用

步骤 5

起锅放油，油温六成热，放入蒜末，姜丝，葱段，青椒丝，翻炒出香味

步骤 6

倒入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软

步骤 7

倒入炒好的肉丝一起翻炒两下

步骤 8

加入适量盐，鸡精，一勺蚝油，淋上一圈生抽，翻炒均匀，一分钟即可出锅

步骤 9

装盘开饭了

菜谱创建时间：2020-03-12 10:55:26