葱油拌面

作者： 拾伍嘛

每天给老公带饭，偶尔起晚了，来不及，就做个葱油拌面吧，反正吃饭的时候大家都离的远远的，吃完都戴上口罩，什么葱啊韭菜的可以吃😂 配方中的调料都可以随意调整，按自己口味，喜欢咸点多加酱油和耗油，喜欢甜的多加糖，不怕油就多加油，喜欢葱就多加葱，葱可以多，但别太少，油也不能太少了 没做过饭的不适合我这个菜谱，经常做饭的，用量可以自己调整

用料

• 小葱 300克
• 糖 10克
• 油 30克
• 面 1人份
• 酱油 6勺
• 蚝油 2勺
• 白芝麻 适量
• 如果用生抽，就加点老抽上色，如果用酱油，就不需要老抽了

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗干净尽量控干，切掉葱白，葱叶切段。葱白从中间对半切开，我觉得也可以用，做过一次。我用的葱比较多，因为喜欢葱味

步骤 2

酱油，耗油，糖，芝麻放一个碗里备用

步骤 3

一个锅烧开水，煮挂面

步骤 4

另一个锅热油，下葱叶，两个锅可以同时进行

步骤 5

中大火炒到微焦，加入碗里备用的酱油混合物

步骤 6

小火慢慢熬，我熬了大概3分钟，这次做的葱多油少

步骤 7

煮面的锅中小火，烧开后浇点凉水，再开再浇，两次凉水后，再开起来就熟了，盛出过凉水

步骤 8

加入熬好的葱油，拌匀

葱油拌面的小贴士

怎么做都好吃

菜谱创建时间：2020-03-12 09:49:18