手残党的牛肉羹（不放一滴油）

作者： 我也太能吃了

又是懒人必备系列～不用炒菜不用焯水不用放油😃想吃什么配菜，都可随意加入～

用料

• 熟牛肉 适量
• 干木耳 一丢丢
• 青菜🥬 4颗
• 胡萝卜🥕 半根
• 鸡蛋 2个
• 口蘑 10个左右
• 胡椒粉、蚝油、盐 适量

手残党的牛肉羹（不放一滴油）的做法步骤

步骤 1

准备好所有菜。1.我买的熟牛肉，冲洗一下，切小片（也可切丁）2.干木耳泡发冲洗干净，切碎 3.青菜 、胡萝卜洗净，切碎 4.口蘑要洗干净，去蒂，用盐水泡几分钟，再用水多冲洗一下，切片 5.两个鸡蛋加一丢丢盐，打散

步骤 2

砂锅中注入温水，下牛肉。

步骤 3

锅中开始冒小气泡时加入，口蘑和木耳（菌菇类要比其他食材煮的久一点，所以我在前面加入）这时候我加入蚝油和胡椒粉

步骤 4

等锅中沸腾，加入胡萝卜丁，煮一小会加入青菜

步骤 5

青菜煮的差不多了的时候，打个芡下去。（这时候很像个菜汤）

步骤 6

将鸡蛋导入锅中， 不断搅拌。

步骤 7

加一点点盐，过大概一分钟，就好啦

菜谱创建时间：2020-03-12 08:33:00