这里的芥末酱是用的荷兰超市自产的本土芥末酱，芥末酱和奶酪味道是绝配，奶酪是块状奶酪搓的丝，任何一种自己喜欢的芥末酱和奶酪都可以，不喜欢芥末的也可以不放。此处奶酪和芥末都是可以省略的。
抹芥末酱
放奶酪丝。
放火腿片。也可以用双汇王中王的火腿切片，特别美味！
放洗净切片的大白菜，堆砌出一个窝，打鸡蛋。
打鸡蛋咯，打完鸡蛋盖上另外一片面包。
微波炉5分钟。可以依据自家微波炉的脾气选择时间，鸡蛋熟了就好。
烤好后撒点黑胡椒粉，切成块。
盖上另一块面包片，开吃！
总结: 1.奶酪和芥末酱可以换成任意一种，可以单独放奶酪，但不要单独放芥末酱呀。当然，两个可以同时省略。 2.用双汇王中王的火腿更好吃。 3.大白菜最好不要替换。 4.微波炉时常依据自己微波炉脾气选择，鸡蛋熟了就好。