包菜就是卷心菜，圆白菜切丝，因为调料简单，所以切丝最入味。 胡萝卜也最好切碎一点，胡萝卜沾够油最香甜，我是先切片再切了成了小条。
热锅，加油，姜爆香，然后葱和胡萝卜一起加进去，胡萝卜炒的久比较香。
各种材料炒的七七八八熟了，再放蒜，最后放馕。馕放进去先在菜上面闷一小下，蒸汽润一下再进行翻炒。最后盛盘出锅。