一碗就够的牛腩汤

作者： 叫我冬梅呀

胡萝卜炖得酥酥的，老人和孩子吃着都不用担心塞牙的问题，酸甜味的汤里融合了胡萝卜素和番茄红素。只一碗汤，特幸福

用料

• 牛腩 250克
• 胡萝卜 1根
• 番茄 3个

一碗就够的牛腩汤的做法步骤

步骤 1

牛腩切成小块，胡萝卜切滚刀，番茄切小一点

步骤 2

牛腩下锅炒至变色加两勺生抽翻炒均匀后加水，炖到牛腩酥烂加入切好的胡萝卜和番茄

步骤 3

炖大概半小时后，番茄融化在汤里，胡萝卜熟透为最佳状态，加少许盐就可以了。 我不爱番茄酱的味道，所以没有加番茄酱，喜欢甜的朋友可以买普罗旺斯番茄，比普通番茄甜一些，也可以把番茄买回来后室温下放几天，也会变甜

菜谱创建时间：2020-03-11 23:24:25