排骨饭

作者： 小猫酱婶儿

用料

• 大米 一杯半
• 排骨 500克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 土豆 1个
• 姜 3片
• 葱花 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 10克
• 油菜 3棵
• 虾仁 6个

排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水备用 蔬菜洗净切好 米淘好备用 1.热锅凉油 把菜炒到断生 加一点盐 盛出备用 油菜先不炒 2.热锅凉油 下姜片 冰糖熬化 出糖色 下排骨上色 依次加入料酒 老抽 生抽 加水没过排骨烧开 加盐 鸡精 炖10分钟

步骤 2

3.断生的蔬菜和排骨 连汤倒入电饭煲 水量没过食材一指节的高度 精煮模式 4.电饭煲还有一半时间的时候加入油菜 翻拌 继续闷饭 直到煮饭结束🔚

步骤 3

超级好看又好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-11 23:07:24