饭扫光：美味土豆鸡翅

作者： 美食爱好者ZYH

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。 土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用；含钾量极高、每周吃5-6个土豆，可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发的再生有显着的疗效。

用料

• 土豆 3个（不喜欢吃可以少放）
• 鸡翅 1斤
• 酱油 两勺
• 蚝油 两勺
• 葱 两根
• 蒜头 4片
• 姜 1片

饭扫光：美味土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

土豆削皮。切成块，葱切段，蒜头拍一下。鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），放入1小勺盐，料酒一勺搅拌均匀腌制10分钟左右去腥味。

步骤 2

水煮开，放入鸡翅，一片姜，一勺料酒，煮开去血水盛出。

步骤 3

开火：放入油，油热，下土豆，炸至金黄捞出。备用

步骤 4

把步骤三炸土豆多余的油倒入，剩一点油就可以了，放入蒜头、葱段炒香，再放入鸡翅煎至金黄。再把炸好土豆放入翻炒，倒入酱油，蚝油，放入水。盖上锅盖焖5分钟就可以出锅啦（收汁哦）。色香味俱全，而且下饭。

菜谱创建时间：2020-03-11 22:54:58