南瓜双色馒头

作者： 珊珊滋宝

用料

• 黄面团：
• 南瓜泥135克
• 面粉200克
• 酵母2克
• 糖15
• 白面团：
• 面粉200克
• 牛奶120-130
• 糖15克
• 酵母2克

南瓜双色馒头的做法步骤

步骤 1

白面团材料和黄面团材料分别混合，揉成光滑的面团，松弛5-10分钟，分开擀平，白色面团在下面，黄色面团叠在上面，继续擀大擀平……

步骤 2

从下往上卷起来，刀切均匀，取一个手拍扁，

步骤 3

像视频一样，把四边往下搓，后面和做包子一样捏🤏起来，两手搓圆就好了

步骤 4

摆上蒸笼

步骤 5

松弛15-20分钟

步骤 6

用手轻轻一按，不回弹，就可以蒸了

步骤 7

冷水上锅，水开了15分钟，焖3-5分钟再打开

步骤 8

不一样的色彩看着心情都美

步骤 9

摆拍1

步骤 10

越看越喜欢

步骤 11

细腻，口感好

南瓜双色馒头的小贴士

蒸熟的南瓜含水量不一样，请留20克，慢慢加 不用牛奶，用水要减少20毫升左右

菜谱创建时间：2020-03-11 21:38:25