鸡蛋一个,打散。豆腐切成三角形。
豆腐切块,沾鸡蛋液
锅内放油,豆腐两边炸成金黄色。
锅内放油,加入蒜,豆瓣酱 炒香。
豆腐放入,加入两勺生抽,一勺盐,半勺味精,一勺耗油,半勺糖。换小火翻炒均匀。
装盘