把羊肉切成串的小块，切半个圆葱，放在一起，抓一抓，等待10分钟。
取一个小碗，打入一个鸡蛋，加入亚克西调料，搅拌均匀，倒入第一步准备好的圆葱羊肉中，用手或者筷子上下翻拌，放入冰箱。
上面这些步骤最好在前一天完成，在冰箱中一天后，更入味。
吃时，从冰箱中拿出，撒入一点点盐，抓一抓，开始串串。烤箱烤盘铺好锡箔纸，薄薄涂成油，放入串好的羊肉串，180度，上下火15分钟，拿出给肉串翻面，并且再撒上一些盐，孜然，辣椒面，放入烤箱，210度，上下火，10分钟。 香香嫩嫩的羊肉串出炉啦！！！！🐑🐑🐑🐑