电饭煲五香豉油大鸡腿

作者： 美食博主一大白

隔壁小孩馋哭系列，五香豉油大鸡腿😄 其实电饭锅焖鸡腿很容易做 关键在于，下什么配料，出什么味道？ 自从入了【下厨房】app的坑 我就一发不可收拾了，现在基本上 朝着【美食博主】的方向去做了😂 也在微信群里跟朋友互相分享 直播用的手机支架明天到😜

用料

• 大鸡腿 1只
• 八角 3~4颗
• 桂皮 2块
• 生姜片 适量
• 蒜子 3瓣
• 小米椒 6个
• 青线椒 2条
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 芝麻香油 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根

电饭煲五香豉油大鸡腿的做法步骤

步骤 1

葱 姜 蒜 八角 桂皮 青 红椒等等 各种配料洗干净，切好备着 用开水稍微泡一下鸡腿，去除表面杂质

步骤 2

捞起鸡腿，在肉厚的位置， 横向 竖向 各划两刀

步骤 3

配料先放进锅里 我就很喜欢这种 五彩缤纷的感觉😄 特别勾人食欲

步骤 4

鸡腿抹上盐 糖 后，放进锅里

步骤 5

还有葱，刚才忘了放进去 加入酱油 香油 料酒， 拌匀 着色 入味

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步骤 6

步骤 6

电饭锅 快煮模式 30分钟 关键：拨开佐料，有皮的一面 先煮15分钟。

步骤 7

煮完上半15分钟，鸡腿表面皮吸收了豉油 颜色变得金黄，非常漂亮！ 这个时候 电饭锅冒出的水蒸气 已经很香 很诱人了 翻过来，佐料垫底，煮完剩下的15分钟。

步骤 8

最后的几分钟，那个冒出来的香味 真的是馋哭隔壁小孩了！😄 出锅！佐料垫底，大鸡腿在上

步骤 9

大功告成！ 一道色香味俱全的 微辣的 带八角浓郁香味的 电饭煲五香豉油大鸡腿就做好啦！

步骤 10

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电饭煲五香豉油大鸡腿的小贴士

1.大鸡腿肉厚，要划开几刀 2.如果有什么问题 是一个大鸡腿解决不了的 那就来两个！

菜谱创建时间：2020-03-11 19:30:46