独家韭菜炒鸡蛋

作者： 萱妈幸运厨房

为什么写这道菜，因为很多人炒出来味道韭菜是韭菜鸡蛋是鸡蛋，而我做的还有其独特的鲜香味。

用料

• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 2勺

独家韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜切好如图

步骤 2

鸡蛋加1勺料酒打散

步骤 3

倒入平时炒菜双倍的油，放鸡蛋炒熟倒2勺生抽，迅速翻炒两下让鸡蛋均匀裹上生抽！为了让你们看清楚加入生抽的鸡蛋，我特意给它盛出来了！

步骤 4

转最小火韭菜倒进去迅速翻炒几下倒入盐，关火，继续炒，韭菜翻炒熟了就能出锅了，锅的余温会把韭菜炒熟的不用担心。

菜谱创建时间：2020-03-11 19:08:15