榴莲炖鸡汤

作者： 小汤圆和我

用料

• 榴莲嫩皮 一个
• 鸡 半只
• 红枣 6颗
• 枸杞 20粒
• 盐 少许

榴莲炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

红枣去核。

步骤 2

枸杞适量。

步骤 3

挑一个成熟的榴莲。

步骤 4

将果肉剥出来食用。

步骤 5

剩下榴莲壳里边的这层嫩皮用刀子割出来。

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步骤 6

步骤 6

将嫩皮切成块，备用。

步骤 7

鸡肉切块。

步骤 8

将切好的鸡肉加清水下锅，榨掉一次血水后捞出。（水煮开立刻关火捞出）

步骤 9

再将红枣、榴莲皮、鸡肉装进锅里，下水炖。出锅前5分钟洒入红枸杞。⚠️红枸杞不要一开始就下，不然汤有点酸味。

步骤 10

小火慢煮30分钟，完成。

菜谱创建时间：2020-03-11 19:05:52