无油无糖全麦核桃红枣糕

作者： 元气少女小糖糖

sunsun鸡哥的方子，核桃香蕉红枣的搭配我一向挚爱，看到就立马试了。 根据我的模具大小和习惯稍作了调整，如果加牛奶量要比酸奶少，红枣片甜度适中，不加糖也是可以的。

用料

• 红枣片 100克
• 无糖酸奶或牛奶 130克或100克
• 鸡蛋液 1个
• 红糖 20克（不放也很甜）
• 熟香蕉 1根
• 水 200克
• 泡打粉 3克
• 全麦粉 100克
• 黑麦粉 100克
• 核桃、葡萄干等坚果类 适量

无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣片加配方中的200g水泡5分钟软烂

步骤 2

红枣和熟香蕉用料理棒打成泥

步骤 3

加入全蛋液搅拌均匀

步骤 4

加红糖、泡打粉（不加红糖也行，我放了酸奶为了中和口味）

步骤 5

筛入全麦粉，黑麦粉搅拌均匀，直到看不见干粉

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步骤 6

步骤 6

加入葡萄干、核桃仁

步骤 7

模具铺纸杯，用冰淇淋勺舀面糊倒入模具中

步骤 8

冰淇淋勺舀的好处就是比较均匀不会搞的到处都是

步骤 9

180度中下层45分钟（如果烤箱底火强就放到中层）

步骤 10

方子的量可以烤六个玛芬杯，一个磅蛋糕模具

步骤 11

烤好立即脱模放凉一些食用

步骤 12

太好吃了！趁温热吃一个鸭

菜谱创建时间：2020-03-11 19:03:26