让你爱上一辈子的金桔酱

作者： 香水厨娘

金桔，原产地我国南边，广布于长江下游及南端各省市区。其果子味儿甜酸爽口，带有丰富多彩的维他命C、金桔甙等成份，对维护保养心脑血管病作用，避免血管硬化、高血压等疾病有一定的功效。还能提高人体耐寒能力，预防发烧感冒、降低血脂。 1.健脾开胃生津止渴 金桔做为饮食疗法保健产品，金桔果脯能够健脾开胃，饮金桔汁能滋阴降火，加萝卜汁、梨子汁饮服能治咳嗽。金桔药效甘温，能行气开郁，止咳化痰。 2.助消化解酒 金桔味道清香，适合胸闷气短郁积，不思饮食搭配，或食积圆润，喝醉口干的人服用。 3.防发烧感冒 金桔能提高人体耐寒能力，能够预防发烧感冒、降低血脂。 4.护肤美容 金桔中带有金桔甙和维他命C，可防止色素沉着、提高肌肤光泽度与延展性、缓解衰退、防止皮肤松驰生皱。女士每日可吃5-6颗金桔，或用金桔片泡茶喝，实际效果都非常好。 5.防止特殊病种 金桔亦含维生P，维他命P归属于黄酮类物质，是维护保养毛细血管身心健康的关键营养元素，能加强毛细血管延展性，可做为高血压、血管硬化、心血管疾病之輔助调理食材，对维护保养心脑血管病作用，避免血管硬化、高血压等疾病有一定的功效。

用料

• 金桔 3斤
• 冰糖(根据个人口味增加或减少) 500一700克
• 柠檬汁 2个柠檬
• 厚底不锈钢锅 一个

让你爱上一辈子的金桔酱的做法步骤

步骤 1

小金桔洗干净，小金桔切成四瓣，去除中间的核儿，

步骤 2

用搅拌机搅碎，搅成稍微有一点小颗粒的口感更好，倒入锅中，一定要用厚一点底的不锈钢锅，我这个是欧克欧品牌五层钢底的不锈钢锅，放入冰糖，我放了550克冰糖，根据个人口味，增加或减少，开小火，冰糖全部融化后可以品尝一下，根据自己口味是否需要增加，

步骤 3

熬到稍微有一点粘稠，放入柠檬汁，再熬两三分钟仔细看视频开小火熬到粘稠关火。

步骤 4

非常美味的金桔酱，早餐用来抹面包。是非常美味的。自己家做的没有添加剂，要一个月内用完，如果做的比较多，可以冷冻保存。可以保存六个月，每次吃的时候，用勺子盛出来点。再马上放回冰箱冷冻，

菜谱创建时间：2020-03-11 18:28:10