黄金玉米饼

作者： 扬起春天的风帆

新买了一个超极好用的煎饼锅，试着做不同的健康美味的饼，今天就做了黄金玉米饼，非常成功。

用料

• 玉米面 125克
• 面粉 125克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 水 300克
• 白糖 20克
• 奶粉 25克

黄金玉米饼的做法步骤

步骤 1

将所有材料放在一个盆里搅均匀，盖上保鲜膜，醒发到表面起均匀气泡。我省事，用面包机和面加发酵功能，挺方便的。

步骤 2

用汤勺每个舀一勺面糊。放炉上大火三十秒左右，面上几本干了，全起蜂窝眼。

步骤 3

翻面是这个样子。

步骤 4

全部翻面。

步骤 5

如果面饼厚可以用锅铲压一下。

步骤 6

没有那个锅也可以用不粘锅做，只是做不了那么圆，不怎么好看。

步骤 7

翻面效果。

步骤 8

成品图没有怎么摆盘。

步骤 9

共做了20个黄金玉米饼，以饼颜值非常高，饼膨松软糯，还有淡淡奶香，无油食品，属于非常健康好吃的粗粮食品。

菜谱创建时间：2020-03-11 18:24:30