花生米,挑去不好的,洗干净,晾干一下
锅里加少许油,放入花生米(冷油下锅),小火慢慢炒!
等花生米发黄,已经有点香了就可以起锅,加点盐搅拌!完美,就这么简单,配稀饭,配酒,都不错!
最好用个密封的碗来装,时时都香酥!