蛋白打发失败的处理妙方
2.2万人浏览 122人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
打蛋白，从来没试过打发打不起来的，终于今天碰到了。哈哈。
四个蛋白中有一个有点散黄，把蛋黄勺了出来，打了很久，打来打去没打发起来。打蛋器上的蛋白提起来直接滴落到盆中。估计蛋白还是有混到些蛋黄。
倒掉吗？不是！
拿来做舒芙蕾就是了。
持家有道，没浪费，有没有，哈哈。
蛋白打发失败的处理妙方的做法步骤
步骤 2
打坏了打不起来，太稀了，蛋糕卷也做不了。趁没完全消泡，做舒芙蕾吧。
步骤 3
开小火，不粘锅里倒入蛋白，四边上淋上5.6滴清水，盖上盖子。焖煮1,2分钟。
步骤 5
出碟，再配上水果。
打坏的蛋白不用倒掉，舒芙蕾做起。
菜谱创建时间：2020-03-11 17:01:41