将线辣子切圈，用开水烫一遍，把水倒掉。放上蒜末。
放熟白芝麻，五香粉，盐，在这一步加红辣椒粉(我家里没有了就没放，有的务必要加上)。
锅里加油，比平时多一些，烧熟浇上去，一定要把蒜和芝麻都淋上，这样会香一些，然后快速在热油锅里倒些醋，可以听到滋啦的声音，把醋淋上去。搅拌均匀就可以吃了。夹馍很香，放一天更入味。最后做完汁子应该刚好盖过辣子。不用太多，太少的话容易干掉。