首先，洗净鸡翅，晾干2边拉切3刀使腌制入味些，放盐，1半蒜末，料酒，生抽和老抽，还有生粉和油少许拌匀放冰箱腌制3.5小时。在炒锅里倒入油放剩下蒜片爆炒开，下腌制好鸡翅煎一下两面有些金黄色后，加入可乐盖上锅盖焖到差不多没有水分，煎至胶汁状态可以上碟了～～～