黄油室温软化切小块，加入糖粉和低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒；
加入两个蛋黄，揉搓成面团；
面团揉至光滑，用保鲜膜包住，放入冰箱中冷藏30分钟；
南瓜去皮切块上锅蒸熟，使用博朗MQ5025手持式搅拌机搅打南瓜至细腻；
将南瓜盛入碗中，依次加入白砂糖、蛋液和淡奶油，使用打蛋器配件使其混合成南瓜馅；
面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分，用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起；
将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可；
烤箱预热180度，烤10分钟，转150度再烤30分钟，南瓜派就完成啦~
（按照自己的喜好可在南瓜派边上裱花哦）