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香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅

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作者:  童话
 童话
儿子馋肯德基的鸡翅,念叨好几次了,疫情虽然接近尾声,但是各行各业还没复业,只能在家变着花样给他做,这种做法小孩子评价极高,之前也总给他做,正好疫情期间有空整理一下菜谱,仅供大家参考,这个菜简单快手受欢迎程度极高

用料

香辣鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗净切段,依据你的习惯可以横切也可以竖切,切开之后再用水冲洗,洗的过程用手适当挤压鸡翅,能把鸡翅里面的血水尽量洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗好的鸡翅控水,用料酒,盐,糖,生抽腌制20分钟,时间长短自己可以适当调整,一般15-30分钟都可以,腌好之后撒入淀粉抓匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

树椒洗净控水,蒜姜切片,青椒或者芹菜切块,当然可以用其他你喜欢的青菜或者看家里有啥方便就好,藤椒或者花椒准备好,我是一次买了一袋鲜藤椒冻在冰箱里 ,随用随取很方便

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,用筷子试一下感觉6,7成热下鸡翅炸,一面炸好翻面,两面都炸出漂亮的颜色,鸡翅很容易熟的,大约2.3分钟左右就好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都炸好之后升高油温复炸40秒左右,保证表皮酥脆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,油少许,盐一丢丢,配料倒入翻炒,然后倒鸡翅,大火翻炒一分钟左右出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,很诱人吧😍

菜谱创建时间:2020-03-11 15:06:52
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