黄金炒饭

作者：  童话

家里经常会有剩饭，直接热了没人吃，倒了太浪费，所以只能想办法做的更好吃点😍😍，这个万能炒饭方子帮您解决剩饭问题，青菜可以看家里有啥放啥

用料

• 剩米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 1/3根
• 香菇 2朵
• 青菜 随意
• 葱花 适量
• 白糖 适量

黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

火腿肠，香菇，胡萝卜，西蓝花都切碎

步骤 2

米饭要从冰箱里面拿出来，事先一定要先放冰箱里，鸡蛋只用蛋黄，把蛋黄加入米饭，带一次性手套抓匀，保证每一粒米饭都包裹上蛋黄

步骤 3

起锅烧油下火腿肠，然后加入香菇胡萝卜碎，加一勺生抽

步骤 4

加入米饭，翻炒均匀，加适量盐，少许糖提鲜

步骤 5

最后加入西兰花，葱花，西兰花剪的很碎，所以不用焯水

步骤 6

起锅装盘，按照这样炒好的米饭粒粒分明

黄金炒饭的小贴士

1，米饭一定提前放冰箱里，用的时候在拿出来 2，只用蛋黄，要把蛋黄均匀的抓到每一粒饭粒上 3，盐依据自己的口味适量放 4，蛋清可以另外煎熟吃了，就是不放在这个饭里，避免造成新的浪费

菜谱创建时间：2020-03-02 15:25:25