【准备食材】①猪肉切片②将包菜（圆白菜）洗净撕成约手掌大小的片③葱蒜切沫④姜切片⑤干辣椒捏碎
【猪肉爆香】锅内放油，小火加热放入猪肉，翻炒约2-3分钟，直至猪肉变得焦黄。
【加入辅料】葱姜蒜，干辣椒加入翻炒约1分钟，香味出来。
【加包菜】小心油溅
【加调料】放入适量生抽和耗油（约各2勺）。盐可加可不加，口重可以少加一点盐。
翻炒约2分钟，根据个人喜好可以少加一点水。一道美味的手撕包菜就做好啦！