油焖大虾

作者： WN娜主厨

用料

• 虾 1斤
• 葱 切丝少许
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 醋 半勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

去虾线，剪去胡须

步骤 2

料酒姜片胡椒粉抓匀腌制半小时

步骤 3

配料准备好

步骤 4

热锅加油，油温7成热放入虾煎制变色

步骤 5

变色后倒入调配好的料汁（半碗水，两勺生抽，少许胡椒粉，盐适量，蚝油少许，醋少许）

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步骤 6

步骤 6

放入葱丝姜片

步骤 7

盖上盖子焖煮5分钟

步骤 8

放入青红椒提味收汁

步骤 9

装盘，可以开吃啦。

菜谱创建时间：2020-03-11 13:09:13