首先牛肉切丝切片都可以（你们随意），加入食用油、淀粉、生抽、老抽、盐、清水拌匀腌制20分钟
再来准备配菜，香菜切段，青红尖椒切丁，姜蒜切碎备用
最后锅中烧油加入牛肉变色捞出备用，加入青红尖椒大蒜翻炒，再加入炒好的牛肉翻炒加香菜，重点来了，出锅之前加一勺生抽翻炒，味道出来了之后即可出锅。