简易版自制焦糖珍珠奶茶

作者： 春水初生1125

最近点外卖很不方便得下楼去取，加上外面奶茶有说是奶茶粉冲的，不太了解，故在晚上买了红茶，还有生的珍珠粉圆，做一做试试，

用料

• 牛奶 一袋克
• 水 适量
• 生粉圆 小半碗
• 白糖 一勺
• 冰糖 五六块

简易版自制焦糖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

我是在网上买的现成的黑糖粉圆，也可以自己用木薯粉黑糖做

步骤 2

网上选的茶叶，绿茶不行，都说阿萨姆红茶煮的好喝，一尝试真的是，自己家别的红茶也可以

步骤 3

热锅不放油，炒白糖和茶叶，小火注意别糊了

步骤 4

炒好加水，煮一会颜色加深加入牛奶，小火边煮边搅拌，放入冰糖，尝一尝，不够甜的话依口味再加糖

步骤 5

开水下锅煮粉圆，搅拌防止粘锅

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步骤 6

步骤 6

煮好用细网漏勺过滤

步骤 7

焦糖珍珠奶茶，最后成品很好喝

简易版自制焦糖珍珠奶茶的小贴士

1粉圆得煮一阵子，可以先煮好然后煮奶茶 2最好是用冰糖，白糖喝完嘴酸 3想要味道更好可以加淡奶，家里没有就这样了

菜谱创建时间：2020-03-11 09:08:18