青椒切块
红彩椒切块。
白玉菇去掉根部洗净。
葱姜切段
锅里加适量水烧开,放白玉菇焯三分钟。
捞出控水。
锅里加适量油,下葱姜爆香。
接着下白玉菇翻炒均匀。
加一勺生抽。
一勺蚝油。
水淀粉。翻炒均匀炒一两分钟。水淀粉用半小碗水加半勺淀粉拌匀。
最后放入青红椒
适量盐
翻炒均匀出锅。
好吃的素炒白玉菇。
可爱的小蘑菇。
全程大火炒至。新手可以把步骤抄下来操作。避免炒糊