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蕃茄味增鸡的做法

蕃茄味增鸡

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作者: kirschblute
kirschblute
下饭神器!新鲜番茄煮成酱又酸又甜又香~

用料

蕃茄味增鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作:鸡腿去骨切大块撒少量盐和黑胡椒,蒜切碎,洋葱切片散开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水,西红柿浅浅切个十字,水开后下锅煮2分钟,到皮翻开,捞出浸冷水、剥皮切块(切大块即可,如果不介意吃皮,则不用烫直接切块即可)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,大蒜爆锅煸香,加鸡肉中火翻炒到表面变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加洋葱继续翻炒,到洋葱变软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加西红柿、白糖、小半碗水,保持中火开着盖煮,边煮边用锅铲在锅里捣碎西红柿。大约捣3分钟到西红柿碾成小块、变软出水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,加味增,化开后盖盖子继续煮10分钟。(tips:大块味增下去不容易散开味道。可以先把味增放汤勺里,隔水化开,再融到汤里。如图)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果汤汁比较多,最后几分钟就开盖收汁。到最后汤汁浓稠,出锅。推荐用勺子吃,鸡肉跟煮烂的番茄配着汁一起是绝配!直接拌饭进去也可以~

菜谱创建时间:2020-03-11 01:06:48
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