最下饭的肉沫茄子

作者： LESLIE ，♥

做法超级简单 味道相当巴适 我不怎么吃肉所以用花菜代替了肉沫 食量大一点的一个人可以吃完

用料

• 茄子 2个
• 肉沫 适量
• 酱汁
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 清水 小半杯
• 大蒜末 适量
• 小米椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 葱花 适量

最下饭的肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

调好酱汁

步骤 2

茄子去皮切小段用油炸软

步骤 3

把油沥干

步骤 4

锅里少量的油，放入蒜末、小米椒翻炒一下

步骤 5

加入豆瓣酱炒一炒

步骤 6

肉沫倒进锅翻炒，我用的花菜粒代替的

步骤 7

倒入沥干油的茄子，一定要把茄子炒到烂烂的，把调好的酱汁倒进去

步骤 8

盖上锅盖煮个五分钟左右

步骤 9

成品就酱啦，我不吃葱花就没有放，最后可以稍微撒点葱花，无敌下饭

菜谱创建时间：2020-03-11 00:10:44