鸡蛋饼

作者： 叶子yabi

早起给室友做的爱心早餐😘

用料

• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 0.5根
• 生菜 0.1片
• 面粉 20克
• 纯牛奶 80克
• 盐 适量

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

碗中打入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌。

步骤 2

加入100克纯牛奶(大概三分之一瓶)，搅拌均匀。

步骤 3

加入大概20克面粉(加了如图两勺哦)，搅拌至无颗粒状。

步骤 4

半根火腿肠切丁，一点点生菜叶切碎。

步骤 5

倒入碗中搅拌一下。

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步骤 6

步骤 6

加入适量盐再次搅拌。(喜欢咸的可以多放一点哦！)

步骤 7

锅中预热，倒入适量搅拌好的饼糊，锅底一层左右，30秒后翻面。

步骤 8

注意控制好火候哦，不然就焦啦！

步骤 9

卷一卷，切成平等的鸡蛋饼卷。

步骤 10

边角料也是美味的😄

鸡蛋饼的小贴士

我做的味道比较淡哦，大家可以多放点盐，喜欢甜的可以用甜牛奶或者加入白糖。实验了一次加了炼乳，加太多了，导致无法成型，过甜。

菜谱创建时间：2020-03-10 20:47:33