简易红烧肉

作者： GangstaJoker

用料

• 五花肉 500克
• 姜片 若干片
• 料酒 4勺
• 糖 若干克
• 盐 若干克
• 八角 2个
• 香叶子 4片
• 葱 若干根
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 若干克
• 啤酒 500ml

简易红烧肉的做法步骤

步骤 1

先将猪皮烫煎一下，然后用钢丝球搓洗，一方面是为了去毛，二来是去骚味

步骤 2

清洗好之后加冷水，姜片，小葱，料酒焯水15min左右，把沫去掉

步骤 3

锅底擦油放姜片

步骤 4

放小葱段

步骤 5

焯水过的五花肉用水洗净后切块备用

步骤 6

啤酒500ml备用

步骤 7

将五花肉下锅，放入啤酒，刚好没过肉，炖煮1h

步骤 8

差不多汤汁也熬完了

步骤 9

真香！

菜谱创建时间：2020-03-10 19:49:09