香煎奥尔良鸡腿肉

作者： 吃鱼i过敏

用料

• 鸡腿肉 2只
• 鸡腿 2只
• 盐 3克
• 奥尔良粉 10克
• 柠檬 半个

香煎奥尔良鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿入骨在鸡腿上纵向划一刀把腿肉剥下来

步骤 2

在腿肉上切几刀断筋防止它收缩

步骤 3

加奥尔良粉盐柠檬汁抓匀，让肉片。均匀沾上腌料再放点油抓匀锁住水分放冰箱冷藏4小时以上

步骤 4

饼铛放底油烧热把鸡腿肉放进去小火慢煎，多余的油可以再煎点鸡蛋火腿鱼豆腐的

步骤 5

出锅整块或者切块和生菜小葱一起裹饼吃，非常爽口不会油腻

香煎奥尔良鸡腿肉的小贴士

1.鸡腿肉比较厚腌料一定多抓一会让它入味冷藏时间也要够长 2.煎鸡腿一定要先煎鸡皮那边，这样才会出油而且不沾锅 3.鸡肉比较好熟小火煎五分钟左右肯定熟了不知道熟不熟可以用刀切一小块看有没有血丝没有就熟了

菜谱创建时间：2020-03-10 19:25:33