木耳胡萝卜炒肉

作者： 有一只夏夏

用料

• 木耳
• 胡萝卜
• 猪肉
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 淀粉
• 料酒
• 盐
• 老抽
• 花椒面
• 鸡精

木耳胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

准备工作：将干木耳泡入温水中1小时，如果木耳太大可以撕成中等大小。胡萝卜切片或切丝。切葱姜蒜备用。

步骤 2

将买的猪里脊切成条，放入料酒、生抽、老抽、少量油、少量花椒面，淀粉，抓匀后腌制10分钟

步骤 3

将胡萝卜和木耳分别放入沸水中焯2分钟

步骤 4

锅中放入少量油，将腌好的猪肉放入锅中进行翻炒，炒熟即可盛出备用。

步骤 5

锅中放入食用油，加入葱姜蒜爆锅，炒出香味后放入焯好的木耳和胡萝卜，加入生抽，盐继续翻炒直到断生。

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步骤 6

步骤 6

放入猪里脊肉继续翻炒

步骤 7

出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-10 19:20:48