备料 1⃣西兰花盐水泡10分钟，大火煮开，加两滴橄榄油，煮开会很绿 2⃣木耳提前泡发，热水焯烫下 3⃣蒜切厚片，泰椒切段 4⃣鲜香菇切片，热水烫熟 堆在大碗中
调汁：生抽2勺，蚝油2勺，香油半勺，糖1勺，淀粉1勺，水2-3勺，调开
热油爆香蒜片、葱段、泰椒，放入调汁，微微粘稠热了即可出锅，浇在菜上，搅拌开。