很香很香的香辣蟹🦀

作者： 渣渣王1

昨晚熬夜满脑子香辣蟹，今天爬起来啥也不说第一件事就去做美食

用料

• 螃蟹 4只
• 啤酒 适量
• 大蒜 随意（我家没了就没放）
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 一丢丢
• 花椒 适量
• 姜 2片
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 白芝麻 适量克
• 糖 适量
• 干辣椒 一小把
• 配菜 腊肠、洋葱、胡萝卜

很香很香的香辣蟹🦀的做法步骤

步骤 1

配料准备好，切好，螃蟹处理干净沾面粉备用（壳也沾面粉）

步骤 2

起锅倒油，油温差不多时，把螃蟹放进去炸至金黄捞出备用

步骤 3

锅中放适量油，下葱姜蒜、八角香叶、辣椒花椒爆香后到郫县豆瓣酱炒几下，下入腊肠胡萝卜，翻炒几下放入螃蟹，沿锅边倒入啤酒放洋葱，生抽耗油白糖醋翻炒片刻即可（够味就不用放盐了）

步骤 4

出锅前放葱花和芝麻装盘

菜谱创建时间：2020-03-10 17:58:54