啤酒鸡

作者： ViVi 

被疫情困在家，没有鸭🦆，只有鸡🐔

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸡腿 5只
• 姜 6片
• 老抽 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 1勺
• 土豆 1个
• 蒜 两个
• 干辣椒（可有可无） 1只
• 黑胡椒 一小勺

啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

土豆切块备用。鸡腿划上下三刀，剁一半，在冷水里泡去浮沫，清洗好的鸡腿放入容器中，加入一勺蜂蜜，一勺老抽，一勺料酒，两勺生抽，一小勺黑胡椒，再加入姜片腌制半小时

步骤 2

剥两节蒜，辣椒切碎，姜切片，油烧热加入姜蒜辣椒，把鸡腿一个一个放入锅中，翻炒一会，再加入腌制酱料，闷一会，再加入一瓶啤酒，大火烧开。

步骤 3

待啤酒烧开后加入土豆块，中火闷到啤酒差不多被吸收时加入适量盐，黑胡椒，鸡精（可不加）

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2020-03-10 17:54:47