无油无烟健康的免炸日式猪排

作者： 食书吾经

用料

• 猪排 2块
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 60克
• 面粉 30克
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 5克
• 高丽菜 80克

无油无烟健康的免炸日式猪排的做法步骤

步骤 1

口感更顺

步骤 2

两面都要调味

步骤 3

越细越好

步骤 4

更爽脆

步骤 5

烤出的猪排更香，而且油脂能防止面包粉被猪排里的水分弄湿

步骤 6

香酥口感就靠它了

步骤 7

用筛子撒粉更均匀

步骤 8

薄薄一层就好

步骤 9

两面都要

步骤 10

不要太用力压，否则面包粉易碎

步骤 11

烤架使猪排两面均匀受热

步骤 12

中间检查一下，必要的话猪排翻面

步骤 13

切下去有咔滋声

步骤 14

沾猪排去腻

步骤 15

这是日式猪排的灵魂

步骤 16

非油炸，低卡路里

无油无烟健康的免炸日式猪排的小贴士

炒面包粉时尽量通过翻锅来炒，少用炒菜铲否则面包粉容易炒碎。

菜谱创建时间：2020-03-10 16:47:38