山西醋调和

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醋也可以做调面的卤，做法简单，醋香浓郁，是山西家常做法。

用料

• 葱姜蒜
• 花椒
• 辣椒干
• 醋
• 生抽
• 盐

山西醋调和的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，放葱姜蒜、辣椒干、花椒，

步骤 2

爆香之后倒两勺醋，再加点水，够拌面用就行，大火熬煮出醋香，

步骤 3

倒一点生抽，加盐，出锅，可以撒些葱花。

菜谱创建时间：2020-03-10 16:16:05