把萝卜洗净切好，切成手指状粗细的长条。
接下来就是帮萝卜缩水啦，尽可能找一个网格状的东西放萝卜条，这样的话它透气性好，缩水速度快。 暖气片儿空间宽裕的话就放到暖气片上烤（2-3天） 或者放太阳底下晒（3-5天） 或者土豪的话，也可以放到烤箱里面，用风干的功能，速度更快。（1天）
萝卜缩水之后会变得很小，接下来就用到家里边都有的，饭店也经常看到的这种白瓷勺。用它来量配料。 放入各种配料，然后放到密封罐里边，腌制一天，就可以吃啦 一口一个的嘎嘣脆。🤣
可以根据自家口感喜好不同，自行调整。
因为配料太多，又另外做了个图，把需要的调料写了上去。