简单版的柠檬膏

作者： 敲可爱的小傻子

泡水喝，清肺止咳吧？ 写在前面的话，柠檬和黄冰糖配比，一斤柠檬，两斤黄冰糖 罐子提前从网上买，洗干净晾干备用。 全程无油无水！ 食用过程也要用无油无水的勺子去舀！ 要用到隔水炖锅！如果没有，就先去买锅，或者看别人其他锅的教程！

用料

• 柠檬 4个
• 黄冰糖 1千克
• 盐

简单版的柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬拿盐搓，把表皮搓干净，搓到胳膊没有力气手指疼手掌红！还要继续搓！

步骤 2

柠檬控干表皮水分，我是提前一天搓柠檬，转天再做的，着急的就自己想办法吧，厨房纸什么的都用起来，像我一样有疑心病的，总感觉擦完表面还有水的就提前一天搓柠檬！

步骤 3

全程无油无水！ 准备切柠檬片，无油无水的板子，无油无水的刀，表面无油无水的柠檬和您无油无水的手

步骤 4

柠檬切片，大家用刀小心！柠檬两头都是皮丢掉不要！

步骤 5

大概切这么厚的就可以，柠檬片真的好看呀，这时候扑鼻的柠檬清香呀~

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步骤 6

步骤 6

拿牙签把柠檬籽都挑掉，一片一片放在锅里。 大家都知道要用隔水炖的锅吧！我为了做这个专门买的隔水炖锅。

步骤 7

铺一层黄冰糖

步骤 8

盖盖儿，裹上保鲜膜，拿绳子又紧紧绕了几圈系上，防止水蒸气进入

步骤 9

为了做柠檬膏专门买的锅，先炖3小时

步骤 10

这是1小时40分钟的时候，我把剩下的黄冰糖又放进去的样子。 我这个锅小，一次性放不进去。。

步骤 11

再盖盖儿，裹保鲜膜，系绳子。

步骤 12

因为是白天我正好在家，随意先预约4个半小时再说，就这样再炖10～12小时就行了

步骤 13

这个样子的，放凉装瓶

菜谱创建时间：2020-03-10 15:54:52