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炸鸡排的做法

炸鸡排

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想个名字脑瓜儿疼

用料

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯肉切一至一点五厘米的片,用刀背敲打筋络

步骤 2

香油加耗油混合,均匀的抹在其中一面,腌制十分钟后,再在上面均匀地筛上一层面粉

步骤 3

盐和黑胡椒混合,一点点撒在肉的另一面腌制十分钟后,筛上一层面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋(全蛋)在盘打散,另一个盘中倒入面包糠,将处理好的鸡肉先蘸一层蛋液,再裹上面包糠。(注意一手湿一手干)

步骤 5

热锅倒油,插入一根筷子在油中,周围有小气泡是放入鸡肉,转小火炸至两面金黄捞出,转大火待油温升高,再次放入鸡肉炸至熟透

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的鸡排外酥里嫩,喜欢的可以依照个人口味蘸一些番茄酱,猪排酱,甜面酱等

菜谱创建时间:2020-03-10 15:20:43
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