蒸水蛋

作者： 吉利万福

用料

• 鸡蛋 4个
• 温水 2倍鸡蛋重量
• 蒸鱼豉油 0.5+1铁勺
• 芝麻油 0.5+1铁勺

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

大碗里放入鸡蛋，温水，豉油，芝麻油。打散成细密泡沫

步骤 2

面粉筛放在蒸蛋盘里，过滤蛋液，捞出泡沫

步骤 3

大火烧水，水开后，4个蛋蒸6分钟。6个蛋蒸6分钟。 关火，闷2分钟，开锅盖

步骤 4

表面加芝麻油，蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2020-03-10 14:37:39