Q弹白胖子☞雪媚娘

作者： 杨小六儿

用料

• 糯米粉 100克
• 淀粉 30g
• 糖 50克
• 牛奶 170克
• 黄油 20克
• 熟糯米粉（做手粉用） 适量
• 奶油（可以选植脂的，也可以选240克的乳脂16克的糖） 适量
• 新鲜水果（草莓🍓，芒果，火龙果，奥利奥碎等等） 适量，喜欢可以多放点

Q弹白胖子☞雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，玉米淀粉，糖，和牛奶搅匀，过筛。

步骤 2

将过筛的糊糊封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些眼，放到蒸锅上蒸大概25分钟左右。

步骤 3

蒸的期间，准备水果切成小丁，奥利奥用擀面杖擀成碎，奶油用手持打蛋器打发。

步骤 4

蒸好的糯米皮趁热加入黄油，待黄油融化，稍微晾凉，用手把黄油充分揉进蒸好的糯米皮里。

步骤 5

揉好的面团，分成小剂子，大概35g一个。

步骤 6

擀成薄皮，为防止沾连可以用熟糯米粉做手粉。（熟糯米粉的制作：将糯米粉放到平底锅来回翻炒，至微微变色）

步骤 7

同步骤8

步骤 8

将擀好的皮放在一个小蝶里，挤一些奶油，放水果粒（奥利奥碎），上面在挤一些奶油，拉着皮的边缘，将皮包好成小圆球。

步骤 9

😘

步骤 10

成品，香甜软糯的一款小甜品，赶快试试吧！😘

菜谱创建时间：2020-03-10 14:23:09