曲奇

作者： 小米丫和小黑糖

用料

• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 50克
• 盐 2克
• 无盐黄油 120克
• 鸡蛋 1个

曲奇的做法步骤

步骤 1

放盆里室温软化

步骤 2

加入50糖，我怕吃糖太多变傻，所以木糖醇代替比例一样

步骤 3

按压搅拌至无颗粒

步骤 4

打蛋器打发两倍大并且发白

步骤 5

一颗鸡蛋分三次加入蛋液电动搅拌，分三次是为了避免水油分离

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步骤 6

步骤 6

打发好过筛加入面粉

步骤 7

搅拌均匀无干面粉

步骤 8

放入裱花袋，最好两层裱花袋避免破裂，此时烤箱开始160度预热（大概十分钟）

步骤 9

能挤出来就行😂别管造型了，没点力气真挤不动，烤箱上下火160度25分钟

步骤 10

出炉，最后几分钟最好看着点，觉得颜色浅再加几分钟，要是颜色深就提前出炉

步骤 11

儿子说好吃到爆

菜谱创建时间：2020-03-10 13:07:45