芝士、（用拉丝芝士更好）包菜切碎，加入肉末（经过N次尝试，饺子馅用二层肉最好），盐适量。搅拌均匀，包好饺子。
饺子放进平底锅，加一碗水，油适量，加盖开大火煮开，改中火煮到水干。
翻另一面继续煎。
煎到金黄的酥皮呈现就可以出锅。
开吃！器皿是美食的灵魂，选择合适的便是最好的！