😆十分钟get 蔬菜饼

作者： 暖心食匠

早起没食欲、时间紧，就来一张蔬菜饼吧！让这首蛋白质、维生素、高碳水的交响曲为我们开启一天的好心情🎺😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 150克
• 盐 6克
• 菠菜 1把
• 胡萝卜 1/3根
• 野荠菜 20克
• 面粉 150克
• 黑胡椒粉 1勺
• 橄榄油 2勺

😆十分钟get 蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️蔬菜洗净控干水分，可根据冰箱库存更换蔬菜种类。

步骤 2

2⃣️将蔬菜切碎，最好切细一点，加鸡蛋、面粉，放在一个容器中

步骤 3

3⃣️放入食盐、黑胡椒、橄榄油三滴，加水搅拌面糊可以略稀一些

步骤 4

4⃣️小火，锅中放油，有热气冒出时将面糊以逆时针方向🧭均匀倒入锅中，两分钟后翻面，一张饼小火两面共用5分钟左右即可煎熟⚠️这一步千万要盯着，以免煎糊

步骤 5

5⃣️出锅装盘，盘中🉑️放一张厨房纸

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步骤 6

步骤 6

6⃣️配杂粮粥、酸黄瓜、小菜，美味一人食早餐开吃✅😄，全部用时15分

步骤 7

7⃣️配上几片卤猪肝，补血又美味

😆十分钟get 蔬菜饼的小贴士

Ps： 1⃣️煎蔬菜饼时，火候很关键，如果能控制在小火和中火之间是很好的； 2⃣️喜欢吃辣的朋友可在面糊中洒一点辣椒粉 ㊗️ 你我吃的开心，生活顺心😄

菜谱创建时间：2020-03-10 12:42:39