干烧五花肉

作者： 益宝厨房

用料

• 五花肉 克
• 青椒
• 姜 片
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐
• 胡椒
• 糖

干烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，冷水下锅，漠过肉，将肉紧熟，直到用筷子能将肉轻松从肉皮穿过。

步骤 2

将肉切片均匀厚度适中，备用

步骤 3

将青椒切段，倒入热锅中煎熟，备用

步骤 4

干锅中均匀撒点盐，倒入少量油，加入生姜片，大蒜头，炒出香味。将肉片倒入锅中，炒至表皮略黄，加入炒好的青椒，加入酱油，生抽，适量盐，胡椒，炒匀上色后，加入适量糖提味。

步骤 5

就可以出锅了

干烧五花肉的小贴士

中间不用给水哦。 紧肉的时候可以多放些水，用筷子能轻松的穿过肉

菜谱创建时间：2020-03-10 12:37:07